#Dicas para se Alimentar #Bem e #Controlar a #Diabetes
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O diagnóstico de diabetes é quase sempre encarado como a sentença de uma vida sem sabor. Mas não precisa ser assim. Fazendo escolhas equilibradas, é possível conviver bem com a diabetes. Confira:
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1) Carboidratos: Devagar e sempre
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Jamais — a palavra é exatamente essa, jamais — considere cortar de vez esse grupo alimentar da sua dieta. Hoje, sabe-se que entre 50% e 60% da refeição deve ser constituída pelos mesmos, logo, os carboidratos, os complexos levam larga vantagem sobre os refinados. Ou seja: macarrão, pão e farinhas integrais são mais amigos dos diabéticos do que os tradicionais.
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2) Acerte no Doce
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Se tiver vontade de comer um doce, coma-o – sabemos que é difícil resistir. Mas lembre-se: somente um pedaço ou unidade. Para quem não está com a glicemia sob controle, a dica é valer-se de alguns truques para não arriscar a saúde: bater uma gelatina diet com meio copo de iogurte natural é o suficiente para ter nas mãos uma mousse deliciosa!
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3) Cuidado com as Frutas
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Ricas em vitaminas, minerais e fibras, é importante lembrar que esse tipo de alimento também é repleto de frutose, um tipo de carboidrato que chega rapidamente ao sangue — influenciando diretamente nos níveis de glicemia de quem tem diabetes. É preciso regular a quantidade, de acordo com as orientação profissional .
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4) Abuse das Verduras
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Elas fornecem vitaminas, minerais e fibras. E, se servidas cruas, cozidas ou no vapor, não contêm quantidade significativa de carboidrato nem de calorias. Para se ter uma ideia, 100 gramas de agrião têm apenas 28 kcal! Então, a dica é encher o prato e comer devagar, para despistar a fome. Evite molhos cremosos e óleos.
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