Orientação Alimentar para Gravidez

Orientação Alimentar para #Gravidez 

Alimentos que NÃO devem ser ingeridos durante o período da gravidez: 

1. Peixes crus e carnes mal passadas; 

2. Ovos crus (nunca deixe a gema mole); 

3. Leite não pasteurizado; 

4. Queijos pastosos e não pasteurizados (camembert, roquefort, gorgonzola, brie, feta, queijo azul, queijo fresco, queijo branco (queijo branco que pode ser ingerido é o pasteurizado); 

5. Frutas, verduras e legumes mal lavados; 

6. Atum em lata (Peixes como atum, cavala, peixe-espada, cação e garoupa devem ser evitados durante a gravidez porque contêm elevados níveis de mercúrio, metal que pode prejudicar o desenvolvimento adequado do sistema nervoso do feto. Prefira peixes como sardinha, truta, arenque, pescada, cavalinha e atum de viveiro, pois são mais seguros para a saúde da grávida e do bebê); 

7. Café; 

8. Alimentos com cafeína (refrigerantes do tipo cola, chá verde, chá preto e chá mate); 

9. Adoçantes (as grávidas devem evitar adoçantes artificiais, como ciclamato e aspartame, preferindo adoçantes naturais à base de sucralose ou estévia, que são seguros para o bebê mesmo em quantidades elevadas); 

10. Bebidas alcoólicas; 

11. Carnes processadas (bacon, presunto, peito de peru, salame, salsichas, linguiça calabresa e outras carnes processadas costumam ser repletas de nitratos, que são conservantes usados para preservar a cor do alimento e prolongar a sua vida útil. Quando essas substâncias são ingeridas, costumam potencializar as chances de desenvolver câncer nas mães e anormalidades no bebê); 

12. Gorduras trans: consideradas muito nocivas para a saúde. A American Heart Association (AHA) recomenda limitar a ingestão de gorduras trans para menos de 1% da sua ingestão total de calorias, pois assim é possível evitar doenças cardíacas, obesidade, aumento do crescimento fetal e trabalho de parto prematuro. Tirar da dieta alimentos como fast food, biscoitos ou bolacha recheada, pizzas congeladas, frituras, margarina etc. 

13. Saladas de restaurantes; 

14. Brotos crus. 

@taisrimoli #Nutricionista e #PersonalTrainer

Cortes de Frango

É tudo #frango! Mas faz uma diferença!!

Não estou dizendo que você não pode comer esta ou aquela parte… a discrição é apenas para você entender a diferença na hora de escolher!

Sua #Nutri e #Personal 

Tais Rímoli @taisrimoli

Nutrição Clínica e Esportiva 

Artrite Reumatoide parte 2

#ArtriteReumatóide

TRATAMENTO E PREVENÇÃO

A artrite reumatoide é uma doença crônica, não tem cura, mas tem controle.

O tratamento deve ser multiprofissional médico, fisioterapeuta, terapeuta ocupacional, professor de educação física e nutricionista O tratamento consiste em atenuar as dores, manutenção e recuperação da mobilidade articular, fortalecimento muscular e adaptação das articulações acometidas para a realização das atividades diárias. 

As causas ainda são desconhecidas, de qualquer forma, a manutenção de articulações flexíveis e de músculos saudáveis por meio da prática regular de exercícios bem orientada pode servir como um fator protetor no caso de a moléstia realmente surgir.

Em termos preventivos, no entanto, o mais importante é procurar ajuda médica aos primeiros sintomas, sem recorrer à automedicação.

Invista em alimentos como: Açafrão e gengibre, peixes, abacate, oleaginosas, frutas vermelhas, folhas verde escuras, azeite de oliva, cebola, alho e pimenta e probióticos.

PIORES ALIMENTOS PARA ARTRITE REUMATOIDE

Sal, açúcar, gordura saturada e bebidas alcoólicas.

Segundo estudos as pessoas que tem uma dieta inadequada e estão acima do peso e mantém um estilo de vida sedentário tem mais chance de desencadear complicações no quadro de AR. 

Como sempre digo a prevenção é o melhor caminho! Mantenha-se no peso ideal, faça boas escolhas alimentares e mantenha-se ativo!

Tais Rímoli @taisrimoli

Nutricionista e Personal Trainer

Nutrição Clínica e Esportiva

O que é Artrite Reumatoide

O que é #ArtriteReumatóide?

É uma doença crônica que provoca inflamação no revestimento das articulações, podendo causar danos a ossos, cartilagens, tendões e ligamentos, assim como a outros órgãos, como o sistema nervoso, pulmões, coração, olhos, rins e vasos sanguíneos.

Costuma acometer várias articulações ao mesmo tempo, em geral dos dois lados do corpo, diferentemente do que acontece com a artrose. 

A doença interfere muito na qualidade de vida das pessoas e pode afetar pessoas de todas as idades. 

A doença se caracteriza por inflamação, ou seja, dor, inchaço e calor, nas articulações das mãos e punhos, além de outras juntas, com duração prolongada e de forma simétrica, ou seja, acomete os dois punhos e os mesmos dedos das mãos direita e esquerda. Outro sintoma característico é a dificuldade de movimentar as articulações logo após acordar, conhecida como rigidez matinal, que dura pelo menos uma hora. Em geral, evolui de forma lenta e progressiva, mas o quadro clínico é muito variável. 

As causas dessa inflamação ainda não estão bem estabelecidas, mas a artrite reumatoide é considerada uma doença auto-imune, ou seja, decorrente de um descontrole no sistema imunológico que passa a produzir anticorpos que se voltam contra as articulações. 

O diagnóstico da doença requer uma combinação entre história do indivíduo, conjunto de sintomas, avaliação física e resultados de alguns métodos diagnósticos. Não existe um teste específico que diga se a pessoa tem ou não artrite reumatoide.

No próximo post vamos falar de tratamento e prevenção. Onde entra em cena sua #PersoNutri @taisrimoli

Nutrição Clínica e Esportiva

Biodisponibilidade de Nutrientes

Biodisponibilidade é a proporção do nutriente que é digerido, absorvido e metabolizado pelo organismo, capaz de estar disponível para uso e/ou armazenamento.

A biodisponibilidade está relacionada a vários fatores:

Medicação: Alguns medicamentos possuem substâncias que interagem com determinados tipos de nutrientes e diminuem a absorção dos mesmos. 

Exemplo: antibióticos, anti-inflamatórios e antiácidos que diminuem a biodisponibilidade de alguns nutrientes.

Interações nutricionais: É quando dois nutrientes competem entre sí e atrapalham a absorção de ambos.

Exemplo Cálcio e ferro, Fósforo e Magnésio.

Patologias: Algumas são capazes de atrapalhar a absorção de nutrientes em grandes quantidades.

Exemplo: diarréia e febre que interferem nas quantidades de sódio e potássio.

Estado nutricional: Se houver desnutrição e anemia, o transporte de nutrientes para o fígado é diminuído, fazendo com que esses nutrientes não cheguem ao seu alvo.

Gestação e Lactação: nesta fase ocorre a depleção de alguns nutrientes aumentando assim as necessidades nutricionais.

Por isso é muito importante sua interação com seu nutricionista!

Tais Rímoli @taisrimoli

Nutricionista e Personal Trainer

Nutrição Clínica e Esportiva

CRN 54967

CREF 035885G/SP