Tratamento
com a enzima lactase funciona para todos os intolerantes à lactose?
MITO! A enzima lactase,
ingerida de forma exógena, ou seja, através de suplementos e/ou medicamentos
possui grande efetividade em muitos os indivíduos, porém, não em todos.
A depender do grau de
intolerância à lactose o qual a pessoa se encontra, ela pode ser boas ou más
respostas frente ao uso da lactase e, principalmente, frente as dosagens de
consumo da enzima.
Além disso, devemos
avaliar o teor lácteo que a pessoa está ingerindo, seja com ou sem a lactase,
para manipular as quantidades necessárias. Analogicamente, é como um diabético
que vai a uma festa e, por conseguinte, necessita de dosagens próximas ao que
irá consumir (que é diferente do que consome diariamente) no que se diz
respeito aos glicídios. Porém, não há como precisar exatamente, portanto, o
autoconhecimento também deve ser muito considerado neste ponto.
Deve ser salientado
também que, o uso constante da lactase pode ter seu efeito bastante
diminuto, sendo portanto então, o consumo indicado para casos esporádicos.
Também, o preço o qual a lactase hoje é vendida no Brasil não dá aporte para a
maioria dos brasileiros adquirir, portanto, pense bem nos custos e benefícios
e, claro, somente uso sob supervisão médica e nutricional.
Fonte: Marcelo Sendon
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